top of page
Opskrifter
Gå på opdagelse i vores opskriftskartotek herunder, hvor du kan finde lækre, smagfulde opskrifter, som alle indeholder ét af vores håndlavede
Samsø specialiteter
KARTOFFEL
KOGEBOG
Sulten efter flere af vores opskrifter?
Prøv vores
kartoffel kogebog med 23 fantastiske kartoffel opskrifter
Kan købes her
179 kr.
Søg
Salade niçoise med laks og senneps vinaigrette
Salade niçoise bliver bundet sammen af vores Senneps Vinaigrette lavet på vores æbleeddike af skønne Samsø æbler. Her i en skøn version...
5. jan. 2022
sur sød sauce
Vores Sur Sød Sovs er lavet på en base af æblesaft af Samsø Æbler, der sammen med eddike, sirup og chiliflager giver en rund og aromatisk...
3. jan. 2022
kold nudelsalat med vores sur sød sauce
I efteråret pressede vi Samsø æbler i massevis, som vi nu opbevarer på frost. Noget af den lækre æblesaft bliver brugt til vores Nordiske...
29. dec. 2021
Samsø frozen slinger
Samsø sommerlykke i glas. Vores "Frozen Samsø Slinger med jordbær". Blend isterninger, 1 del Drinkssirup med Jordbær, 1 del vodka og 0,5...
27. dec. 2021
lynsyltede agurker med vores æbleeddike
Lynsyltede agurker med vores Æbleeddike med hjemmepressede æblesaft af Samsø æbler fra vores Samsø Landkøkken serie er skønne på en...
15. dec. 2021
salat med Hokkaido og vores vinaigrette med estragon & havtorn
Midt i alt den vidunderlige julemad er en smagfuld, mættende og sund vintersalat på sin plads. Vores Vinaigrette med havtorn og estragon...
14. dec. 2021
BBQ chicken med vores bbq sovs
BBQ Chicken tilpas juicy og greecy... Ingredienser: - 1 hel kylling - 1 stk. Samsø Madsnedkeri BBQ-SOVS - 2 hele løg - 1 citron -...
8. dec. 2021
pæresalat med vinaigrette med jordbær og sort peber
Nem og skøn efterårs- og vintersalat med vores Vinaigrette med jordbær og knust sort peber - Vores vinaigrette er håndlavet i små batch...
6. dec. 2021
stegt Spidskål med vores sennepsvinaigrette
Nem, sund og smagfuld hverdagsmad - hvem kan ikke lide det? Vi har henover sommeren udviklet fem lækre Vinaigrette, som giver salaten...
5. dec. 2021
Svampe Sauce med vores Æblegastrik
Denne svampesauce er skøn ovenpå et lækkert brød og en sikker vinder, fx hvis når nogen skal forkæles med en skøn søndagsbrunch....
5. dec. 2021
teriyaki sauce med vores æblegastrik
Sommetider giver simple opskrifter utrolig meget velsmag, sådan er det med vores Teriyaki Sauce med Samsø Madsnedkeri Æblegastrik. Vi...
3. dec. 2021
Marmorkage med peanutbutter og kaffesirup med Saltet karamel
Kaffesirupperne er, selvsagt, vidunderlige i kaffen, men er også skønne til alt fra kager, over is og pandekager, i smoothies og sågar i...
3. dec. 2021
Rød gløgg
Vores røde gløgg essens er lavet på solbærsaft og julens krydderier. Den er skøn til julens desserter, samt ideel til rød gløgg, hvor den...
2. dec. 2021
Hvid gløgg
Vores hvide Gløgg Essens med æblesaft, appelsin, ingefær, stjerneanis, kanelstang, kardemomme, nelliker, rosmarinkviste og chili er...
2. dec. 2021
Lynsyltede agurker med vores æbleeddike
Lynsyltede agurker med vores Æbleeddike med hjemmepressede æblesaft af Samsø æbler fra vores Samsø Landkøkken serie er skønne på en...
2. dec. 2021
Rødkål med Ribssirup fra Samsø Landkøkken
Her får I opskriften på Philips rødkål, som bugner af velsmag, julekrydderier, bid og er sødet let med vores Ribssirup fra vores Samsø...
2. dec. 2021
Andesauce med Æblegastrik fra Samsø Madsnedkeri
Når sovsen liiiiige mangler det ekstra og bom, så er den der. Vores Æblegastrik lavet på æblejuice af lækre Samsø æbler har en skøn...
1. dec. 2021
Gin og tonic med rosmarinsirup
Pift din Gin og Tonic op med vores Rosmarinsirup fra vores Samsø Landkøkken serie.
1. dec. 2021
Risalamande med sirup
Dette er ikke, som sådan en opskrift, men mere en inspiration til alle de, som ikke er til den klassiske kirsebærsauce, men gerne vil...
1. dec. 2021
Rødkål med Ribssirup fra Samsø Landkøkken
Her får I opskriften på Philips rødkål, som bugner af velsmag, julekrydderier, bid og er sødet let med vores Ribssirup fra vores Samsø...
1. dec. 2021
bottom of page