top of page
Opskrifter
Gå på opdagelse i vores opskriftskartotek herunder, hvor du kan finde lækre, smagfulde opskrifter, som alle indeholder ét af vores håndlavede
Samsø specialiteter
KARTOFFEL
KOGEBOG
Sulten efter flere af vores opskrifter?
Prøv vores
kartoffel kogebog med 23 fantastiske kartoffel opskrifter
Kan købes her
179 kr.
Søg
sirupskage med kaffesirup med varme krydderier
Fantastisk klassisk Sirupskage bagt med vores Kaffesirup med Varme Krydderier og en herlig appelsinsmørcreme i midten. Særlig dejlig i...
15. nov. 2022
Drink med gin og Hyldeblomst Sirup
En herlig og frisk drink med gin og vores Hyldeblomst Sirup. Ingredienser: - 4 cl gin - 2 cl limesaft, svarer til cirka 1 lime -...
13. nov. 2022
Marineret rød spidskål i purløgsblomst eddike
En virkelig lækker efterårs- og vintersalat med rød spidskål, der er marineret i vores Purløgsblomsteddike. Salaten får sødme fra rosiner...
10. nov. 2022
Asiatisk inspireret kold nudelsalat med purløgsblomsteddike
En fantastisk asiatisk inspireret kold nudelsalat hvor vores Purløgsblomsteddike fungerer som det syrlige element. - 1 dl Mukimamebønner...
10. nov. 2022
Lun efterårs kartoffelsalat
Lun efterårs kartoffelsalat med Salat Vinaigrette med havtorn og estragon. Ingredienser: 1 kg kartofker, fx de små kartoffelsort: Verona...
15. sep. 2022
Pavlova med kaffesirup saltet karamel
Himmelsk dessert med vores kaffesirup med saltet karamel. Sprød og knasende - blød og klistret. Perfekt med sin favorit kaffe til. Til...
20. maj 2022
Tunsalat med Vinaigrette med jordbær og sort peber
Ingredienser til 4 personer: - 1 Rødløg - 1 dl små Cornichoner - 2 mindre Gulerødder - 1 dl Majs fra dåse - 3 dåser god Tun - 1/2 flaske...
12. maj 2022
Tomatsalat med salat vinaigrette med jordbær og sort peber
Nem og cremet tomatsalat med vores Salat Vinaigrette med jordbær og sort peber. Ingredienser til 4 personer: - 1,5 kg Tomater, gerne...
11. maj 2022
Caesar salad med vinaigrette med havtorn og estragon
Simpelt og virkelig lækkert! Ingredienser: Salaten 2 små eller 1 stort kyllingebryst 1 krølsalat eller romainesalat, plukket i grove...
9. mar. 2022
Salade chèvre chaud med vores sennepsvinaigrette
Dejlig, klassisk salat fra det franske bistrokøkken, hvor de karamelliserede lækre gedeost brød får et dejligt modspil af den skarpe...
27. feb. 2022
Cheesecake med Solbær Coulis med estragon
Mums! Denne cheesecake er både frisk og sød. Kiks - flødeost - solbær - estragon. Det kunne lyde som ingredienserne til et lækkert...
31. jan. 2022
Coleslaw med Vinaigrette med havtorn
Coleslaw er helt fantastisk tilbehør i til BBQ-baseret grillmad fx ribs i pulled pork burger. Men her vendt i vores Vinaigrette med...
18. jan. 2022
Salat vendt i senneps vinaigrette
Vores Sennepsvinaigrette er en cremet salatumani til din salat - klar til brug. Toppes med fyld efter ønske. Fx som her, men mozzarella,...
16. jan. 2022
ovnstegte portobello svampe med æblegastrik, mozzarella og tomat
Skønne, saftige og smagfulde fyldte portobellosvampe med æblegastrik, mozzarella, tomat og timian. Vidunderlige til brunch, tapas, buffet...
14. jan. 2022
Asiatiske meatballs med Sur Sød Sovs
Vores Sur Sød Sovs er lavet på en base af æblesaft af Samsø Æbler, der sammen med eddike, sirup og chiliflager giver en rund og aromatisk...
13. jan. 2022
Violetsalat med solbær vinaigrette
Smuk og smagfuld rød/violet januar salat med vores Solbær Vinaigrette. Ingredienser: - 250 g Rødbede - 2 spsk. olie - salt og peber -...
13. jan. 2022
Råstegte gulerødder i æblegastrik
Disse skønne råstegte gulerødder er herlige som tilbehør eller som en lille mellemmåltidssnack evt. med en dip fx. hummus. Vores...
12. jan. 2022
Hyldeblomst glaserede kikærter i vores Hyldeblomst Salatsirup
Skønne sødmefulde glaserede kikærter med en fin rabarber-sommer fornemmelse. Her får du opskriften på vores glaserede kikærter i vores...
11. jan. 2022
Lynbagte ovntomater i æblegastrik
35 minutter og velbekomme. Ja du læste rigtigt. Vi ved godt, at det anbefales at give tomater laaaang tid i ovnen og gerne ved få...
10. jan. 2022
Kartoffel porre suppe med æblegastrik
Her får i opskriften på en virkelig smagfuld kartoffel porre suppe, der med vores Æblegastrik får en vidunderlig dybde, der giver suppen...
7. jan. 2022
bottom of page