Skøn i salater, på grøntsager og i marinader.
Opskrift inspiration
Solbærsyltede rødløg:
Solbæreddiken er bl. a. også helt forrygende til solbær-syltede rødløg. Den dybe runde solbærsmag klæder rødløgene helt utrolig skønt.
Opskrift på solbærsyltede rødløg:
Ingredienser:
- 3 del solbæreddike med lime
- 2 del rørsukker
- 1 del vand
- knivspids salt
- rødløg
Fremgangsmåde:
Kog solbæreddiken, rørsukkeret, vand og salt op i en gryde. Skold dine glas og skær løgene i ringe eller både og kom dem i de rengjorte glas.
Når sukkeret er opløst kommes i syltelagen kommes det over løgene. Glassene lukkes og stilles til afkøling på køkkenbordet. Når glassene er kolde opbevares de solbær-syltede rødløg på køl.
God appetit!
Solbæreddike med lime
Ingredienser: Eddike; Solbær; Æsterisk limeolie
Næringsindhold
Energi 104 KJ / 24,8 kcal
Fedt 0,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,0 g
Kulhydrat 2,3 g
- heraf sukkerarter 2,3 g
Protein 0,4 g
Salt 0,0 g
Inden åbning: Tørt ved stuetemperatur
Efter åbning: Opbevares bedst på køl
