Skøn salateddike med sprød smag af purløg. 

Opskrift inspiration

Syltede knoldselleri med purløgsblomsteddike:
Purløgsblomsteddiken er bl.a. også skøn til syltede knoldselleri, som f.eks. er et skønt tilbehør til bøf på toastbrød med sennep, spejlæg og æbler. En skøn hurtig aftensmad eller en lækker weekend-frokost.

Ingredienser: 

 

  • 1 stort  knoldselleri
  • 2 spsk.  havsalt
  • 5 dl  purløgsblomsteddike (2 stk)
  • 4 dl rørsukker
  • 3 dl  vand


Skær skrællen af dit knoldselleri og skær det ud i 0,5 x 0,5 cm tykkelse. Kom de to spsk. salt over selleriet og lad væsken trække ud af det i et par timer. Rør et det et par gange undervejs. 
Kom sellerien i et skoldet sylteglas.

Kog purløgsblomsteeddiken, rørsukker og vand op og kog lagen i et par minutter og hæld den over sellerien i sylteglasset. Lad det afkøle med låg på og sæt det i køleskabet, hvor det kan holde sig i op til 3 måneder.

Purløgsblomsteddike

kr 59,00Pris
  • Ingredienser: Eddike; Purløgsblomsteddike

     

    Næringsindhold pr. 100 gram

    Energi 82/18 kJ/kcal

    Fedt, g 0,1

    - heraf mættede fedtsyrer 0,0

    Kylhudrat, g 0,6

    - heraf sukkersrter 0,4

    Protein, g 0,4

    Salt 0,0

Tingvej 13, Tranebjerg, 8305 Samsø

Tlf. 51 91 19 57

Mail: kontakt@samsoemadsnedkeri.dk

Se kontrolrapport for Samsø Madsnedkeri, engros

Se kontrolrapport for Samsø Madsnedkeri, detail

Kontrolrapport.gif
Kontrolrapport.gif

Tilmeld dig vores flaskepost her:

  • Facebook
  • Instagram - White Circle

©2020 tilhører Samsø Madsnedkeri