Bordreservation og TAke-away på tlf. 51 91 19 57

Serveres fra kl. 12.00 til kl. 15.00.

SNACKS

Vælg 3 for 125 kr.

Brød & smør

Friskbagt foccaciabrød med pisket smør.

45 kr.

En grøn salat

Økologiske, lokale salater* med ovnristede nødder og vores hjemmelavet vinaigrette.

45 kr.

Grønne oliven

Nocellara del belice fra Sicilien.

45 kr.

Chips med havsalt

Serveres med hjemmelavet chilidip.

45 kr.

SMØRREBRØD

Alle vores smørrebrød kan serveres på et glutenfrit rugbrød fra SAMSØ BRØD.

Kartoffelmad

Rugbrød med baconsmør, økologiske, lokale salater*, Samsø kartofler, hjemmelavet mayo, friterede sprøde løg, hjemmesyltede rødløg & friske urter.

100 kr.

Rejemad

Hjemmebagt, smørristet sigtebrød med håndpillede rejer. Toppet med hjemmelavet dildmayo, økologisk pocheret æg fra Yduns Have** & friske urter.

165 kr.

Tatarmad

Rørt tatar med kapers, skalotteløg, æggeblomme, sennep, Worchestersauce og krydderier på bund af rugbrød. Toppet med estragonmayo & havsaltschips.

145 kr.

Friteret mørksej

Rugbrød med friteret mørksej og hjemmelavet tatarsauce, citron og kapersbær. Toppet med friske urter.

150 kr.

HUSETS KLASSIKERE

Alle vores burgere kan serveres på et glutenfrit brød fra SAMSØ BRØD. +14 kr.

Cæsarsalat

Økologiske, lokale salater med let paneret, sprødstegt kylling og klassisk cæsardressing. Toppet med hjemmelavet croutoner & parmesanost. Tilkøb af bacon + 15 kr. (som take-away 159,-)

179 kr.

Madsnedkeriets Burger

Økologisk brioche bolle, bøf af oksekød, cheddar, bacon, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 189,-)

209 kr.

Sebastian Burger

Økologisk brioche bolle, dobbelt bøf af oksekød, dobbelt cheddar, dobbelt bacon, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 239,-)

259 kr.

Veggie Burger

Økologisk brioche bolle, hjemmelavet veggie-boeuf, mild gedeost, kaperssalt, friterede løgringe, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 169,-)

189 kr.

Tatar

Rørt tatar med kapers, skalotteløg, æggeblomme, sennep, Worchestersauce & krydderier på bund af raddichiosalat. Toppet med hjemmelavet estragonmayo og havsaltschips. Serveres med vores hjemmelavede Samsø Fritter & en valgfri dip. (som take-away 208,-)

228 kr.

Fish n’ Chips

Friteret mørksej med friske urter samt vores hjemmelavede Samsø fritter. Serveres med mushy peas, hjemmelavet tatarsauce, frisk og grillet citron, kapersbær & en valgfri dip. (som take-away 189,-)

209 kr.

Samsø fritter

Vores hjemmelavede pommes frites af Samsø kartofler.

69 kr.

UDVALG AF DIPS

Vælg mellem

Hjemmelavet mayo

12 kr.

Hjemmelavet estragonmayo

12 kr.

Hjemmelavet chilimayo

12 kr.

Hjemmelavet ketchup

12 kr.

BØRNEMENU

Muffi Burger

Økologisk brioche bolle, bøf af oksekød, cheddar & hjemmelavet ketchup. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 115,-)

135 kr.

Fish ’n’ Chips i børnehøjde

Friteret mørksej med vores hjemmelavede Samsø fritter. Serveres med mushy peas, hjemmelavet tatarsauce, frisk citron & en valgfri dip. (som take-away 109,-)

129 kr.

DET SØDE PUNKTUM

Tiramisu

50 kr.

Gateau Marcel

89 kr.

Rabarbertrifli

50 kr.

Affogato

59 kr.

Vi steger i vores bøffer medium-well. Ifølge Fødevarestyrelsen skal hakket oksekød gennemsteges til min. 75 grader. Vær venlig at gøre os opmærksomme på, hvis bøffen ønskes gennemstegt.

* Vi køber økologiske, lokale salater ved Yduns Have når disse er i sæson. Ved udsolgt køber vi salat ved andre leverandører.

** Vi køber økologiske, lokale æg fra Yduns Have, når disse er tilgængelige. Ved udsolgt køber vi andre økologiske æg.

Kontakt os for allegener på tlf. 51 91 19 57

Alle vores retter laves også som take-out. Vi gør dog opmærksom på at retterne ikke egner sig til længere transport.