• Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Hej.


Velkommen til
samsø madsnedkeri


- et innovativt madhus med et populært spisested
og en produktionslinje af håndlavede Samsø Specialiteter

Her har vi de lokale råvarer og godt håndværk i fokus
 

restauranten

Restaurant og Butik - Åbningstider:
Tirsdag: 11.00-16.00 (køkken 11.30-15.00)
Onsdag: 11.00-16.00 (køkken 11.30-15.00)
Torsdag: 11.00-16.00 (køkken 11.30-15.00)
Fredag:11.00-16.00 (køkken 11.30-15.00)
Lørdag:11.00-16.00 (køkken 11.30-15.00)

I år introducerer vi endnu mere kartoffelkreativitet på tallerkenen. 

Vi vil gerne hylde Samsø-kartoflen og dens mange muligheder. Det er minsandten også blevet til nogle kilo Samsø Fritter, smørsvungne kartofler og kartoffelmadder.

 

Vi bliver selvfølgelig ved med at lave vores klassikere og elskede Burger og Fish n’ Chips, men i år giver vi en endnu større hyldest til Samsø-kartoflen og laver en masse dejlige ting med netop kartofler. Det bliver ganske enkelt kartoffel-tastisk.

 

Vores butiksområde giver vi også et betragteligt løft. Vi får et lille men delikat udvalg af delikatesser og gourmetvarer - både vådt og tørt. Vi laver dejlige sager fra køkkenet som er klar til at tage med hjem, får mange af øens lokale producenter og deres gourmetvarer på hylderne og så kan du selvfølgelig finde hele udvalget af de produkter, som produceres her i huset.

Vi glæder os til at se en masse glade mennesker i løbet af forår, sommer og efterår på skønne Samsø.

 

Det bedste hilsner,

Alle fra Samsø Madsnedkeri

Plakat 2 A2_edited.png

Specialiteterne

kan handles hos vores forhandlere
og i vores webshop
 

madiværksætteri

i hele Danmarks køkkenhave

"Samsø Madsnedkeri er vores urbane mad-univers hvor vores kærlighed til god og ærlig mad lever og ånder. Vi er et innovativt madhus - hvor vores legeplads for håndværk, traditionel kogekunst og nye opskrifter med globale mad-trends udforskes og udleves.


Her er plads til alverdens stemninger, mad-iværksætteri og events, som samler folk omkring farverigt, folkeligt og festligt mad."

Vi bruger så mange lokale råvarer, som overhovedet muligt. Det betyder at vores spisested er sæsonbetonet. 
I sommerhalvåret bruger vi meget tid på, at lave saft af øens frugter og bær, som vi fryser ned til vinterproduktionen af vores håndlavede gourmet produkter, som vi sælger i hele landet.

 

Katrine og Philip no.2.jpg

Håndlavede

Gourmet 

produkter

Lavet med hjertet midt på

samsø af så mange lokale

råvarer, som muligt 

Philip og Katrine Hougesen, der har stiftet og driver virksomheden.

Instagram