
Hej.
Velkommen til samsø madsnedkeri
- en innovativ mad-virksomhed med håndlavede specialiter fra Samsø,
restaurant på Samsø og madbod i Markedshallen Aarhus Ø

samsø
Tingvej 13
Tranebjerg
Samsø
Markedshallen i Nicolinehus
Kristine Nielsens Gade 9
8000 Aarhus C
restauranten på samsø
Vi tak for en fantastisk sæson 2022
... og dog er køkkenet ikke helt lukket,
for vi laver TAKE AWAY
fredag og lørdag

madiværksætteri
i hele Danmarks køkkenhave
"Samsø Madsnedkeri er vores urbane mad-univers hvor vores kærlighed til god og ærlig mad lever og ånder. Vi er et innovativt madhus - hvor vores legeplads for håndværk, traditionel kogekunst og nye opskrifter med globale mad-trends udforskes og udleves.
Her er plads til alverdens stemninger, mad-iværksætteri og events, som samler folk omkring farverigt, folkeligt og festligt mad."
Vi bruger så mange lokale råvarer, som overhovedet muligt. Det betyder at vores spisested er sæsonbetonet. I sommerhalvåret bruger vi meget tid på, at lave saft af øens frugter og bær, som vi fryser ned til vinterproduktionen af vores håndlavede gourmet produkter, som vi sælger i hele landet.

Håndlavede
Gourmet
produkter
Lavet med hjertet midt på
samsø af så mange lokale
råvarer, som muligt
Philip og Katrine Hougesen, der har stiftet og driver virksomheden.