lynsyltede agurker med vores æbleeddike

Lynsyltede agurker med vores Æbleeddike med hjemmepressede æblesaft af Samsø æbler fra vores Samsø Landkøkken serie er skønne på en gourmet hotdog, som her.

Til 1 agurk brugte vi:

Syltelage:

- 1 flaske Æbleeddike fra Samsø Landkøkken (250 ml)

- 100 g sukker

- 1 tsk peberkorn

- 1 tsk salt

- 1 dl vand

Fremgangsmåde:

Ingredienserne til syltelagen kogte let i en gryde indtil sukker og salt var opløst. Herefter kom de over agurkerne i en skoldet skål og brugte en tallerken som låg. De var klar efter 20-30 minutter.