Friskbagt foccaciabrød med pisket smør.

Økologiske, lokale salater* med ovnristede nødder og vores hjemmelavet vinaigrette.

Nocellara del belice fra Sicilien.

Serveres med hjemmelavet chilidip.

Tyndskåret okse toppet med rucolasalat, hjemmelavet carpacciodressing, hjemmesyltede rødløg, trøffelolie & parmesanost.

Rørt tatar med kapers, skalotteløg, æggeblomme, sennep, Worchestersauce & krydderier på bund af raddichiosalat.

Cremet burrata & cherrytomater vendt med vores egen vinaigrette, økologisk, dansk rapsolie, flagesalt & friskkværnet peber.

Økologiske, lokale salater med let paneret, sprødstegt kylling og klassisk cæsardressing. Toppet med hjemmelavet croutoner & parmesanost. Tilkøb af bacon + 15 kr. (som take-away 189,-)

Økologisk brioche bolle, bøf af oksekød, cheddar, bacon, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 185,-)

Økologisk brioche bolle, dobbelt bøf af oksekød, dobbelt cheddar, dobbelt bacon, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 239,-)

Økologisk brioche bolle, hjemmelavet veggie-boeuf, mild gedeost, kaperssalt, friterede løgringe, hjemmelavet mayo & grønt. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 169,-)

Rørt tatar med kapers, skalotteløg, æggeblomme, sennep, Worchestersauce & krydderier på bund af raddichiosalat. Toppet med hjemmelavet estragonmayo og havsaltschips. Serveres med vores hjemmelavede Samsø Fritter & en valgfri dip. (som take-away 225,-)

Friteret mørksej med friske urter samt vores hjemmelavede Samsø fritter. Serveres med mushy peas, hjemmelavet tatarsauce, frisk og grillet citron, kapersbær & en valgfri dip. (som take-away 189,-)

Hjemmelavet pappardelle pasta med vores ragù på langtidsbraiseret tykkam, tomat, grønt, æblegastrik, oksefond og rødvin. Toppet med revet Vesterhavsost. Tilkøb af grøn side salat + 15. (som take-away 175,-)

Hjemmelavet pappardelle pasta med vores egen tomatsauce. Toppet med burrata, økologisk rapsolie & friskkværnet, sort peber. Tilkøb af grøn side salat + 15 kr. (som take-away 175,-)

Vores hjemmelavede pommes frites af Samsø kartofler.

Økologisk brioche bolle, bøf af oksekød, cheddar & hjemmelavet ketchup. Serveret med vores hjemmelavede Samsø fritter & en valgfri dip. (som take-away 115,-)

Friteret mørksej med vores hjemmelavede Samsø fritter. Serveres med mushy peas, hjemmelavet tatarsauce, frisk citron & en valgfri dip. (som take-away 109,-)

Toppet med revet Vesterhavsost (som take-away 75,-)