Disse hvide chokolader er fyldt med hindbær og smager virkelig skønt. Vi har lavet dem med vores 5 årige datter Sophia og det æstetiske resultat er derefter. Sophia synes de er så fine og glæder sig til at sætte tænderne i resten (for vi har selvfølgelig smagt lidt undervejs).
Ingredienser:
- 300 gram hindbær (evt. frosne)
- 25 gram chiafrø
- 1 dl hindbærsirup fra Samsø Landkøkken
- (350 gram hvid chokolade)
- (frysetørret hindbær til pynt)
Fremgangsmåde:
Hindbær og sirup koges op mens alle hindbærrene moses. Herefter tilsættes chiafrø og massen køles ned. Når den er afkølet til stuetemperatur kommes den i en bageparirsbeklædt brødform og sættes i fryseren. Når massen er helt frossen skæres den i mundrette stykker og overtrækkes med hvid chokolade, hvorefter de drysses med frysetørret hindbær.
Kommentare