top of page

Hindbærmarmelade

En nem og skøn hindbærmarmelade, som er fantastisk til ost. Massen og også fryses og bruges som Granita (sorbet, som laves uden ismaskine), find opskriften:



Ingredienser:

- 300 gram hindbær (evt. frosne)

- 25 gram chiafrø

- 1 dl hindbærsirup fra Samsø Landkøkken


Fremgangsmåde:

Kog hindbær og siruppen og lad mos alle bærrene. Bland Chiafrø i og lad massen køle ned.