Hindbærmarmelade
En nem og skøn hindbærmarmelade, som er fantastisk til ost. Massen og også fryses og bruges som Granita (sorbet, som laves uden ismaskine), find opskriften:
Ingredienser:
- 300 gram hindbær (evt. frosne)
- 25 gram chiafrø
- 1 dl hindbærsirup fra Samsø Landkøkken
Fremgangsmåde:
Kog hindbær og siruppen og lad mos alle bærrene. Bland Chiafrø i og lad massen køle ned.