top of page

Brændte mandler med vores kaffesirup

Her får I opskriften på de lækreste brændte mandler, som kan nydes som de er eller til konfekt, til fyldte chokolader, i jule-isen eller i jule-kagerne.

Ingredienser:

- 1 dl kaffesirup efter eget ønske

- 3 dl mandler

- evt. flagesalt

Til 3 dl mandler bruges 1 dl kaffesirup med den smag, som du ønsker. Her har vi brugt kaffesirup med Hasselnød, virkelig lækkert.


Fremgangsmåde:

Kom kaffesirup og mandler på panden ved middelhøj varme. Rør konstant i 8-12 minutter. Når alt sirupper er tyknet og omslutter mandlerne så kommes de på et stykke bagepapir - fordel dem hurtigt, da siruppen, der nu er blevet til karamel hurtigt størkner.